Slow Food Italia, Autore presso Il Portale del Cavallo

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Associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.

Nasce il Presidio Slow Food dei prati stabili e dei pascoli

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In Sicilia mesi senza pioggia, a rischio le razze autoctone

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L’Associazione PRIS e Slow Food Italia uniti per la tutela e la valorizzazione dei paesaggi rurali italiani

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Un importante tassello per la giustizia ecologica e l’agricoltura di qualità è stato messo oggi dall’Unione Europea

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Allevare rispettando gli animali e la terra. Parte dall’Emilia-Romagna una rinnovata alleanza tra i cuochi e gli allevatori della rete Slow Food

Allevare rispettando gli animali e la terra. Parte dall’Emilia-Romagna una rinnovata alleanza tra i cuochi e gli allevatori della rete Slow Food

Allevamenti intensivi, Slow Food Italia: “Bene che il tema arrivi nelle istituzioni”

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Contadini nemici della natura? Slow Food Italia: «Strumentalizzare le difficoltà di chi lavora la terra è una pericolosa miccia che sta incendiando l’Europa ed è il frutto di decenni di miopia politica».

Contadini nemici della natura? Slow Food Italia: «Strumentalizzare le difficoltà di chi lavora la terra è una pericolosa miccia che sta incendiando l’Europa ed è il frutto di decenni di miopia politica».

Madre Maiella: in Abruzzo tre giorni dedicati alla rigenerazione della montagna e delle filiere

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La connettività deve essere al servizio delle comunità di montagna e delle aree rurali

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Troppe proteine e carboidrati nella mensa pre-Covid e menù semplificati dopo il lockdown

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Slow Food: «Biodiversità, sostenibilità delle produzioni, eccellenze agroalimentari sono parole che hanno un significato, e deve essere rispettato»

Slow Food: «Biodiversità, sostenibilità delle produzioni, eccellenze agroalimentari sono parole che hanno un significato, e deve essere rispettato»

Nappini, Slow Food: «La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi»

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Giornata mondiale dell’alimentazione 2022 Slow Food: “Il sistema alimentare dominante è una follia”

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Slow Food: Edward Mukiibi è il nuovo presidente

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L’Italia della birra secondo Slow Food

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Terra Madre Sibilla: a Gualdo di Macerata al via la due giorni dedicata all’Appennino marchigiano

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Il Presidio Slow Food dei mieli alpini d’alta montagna si allarga. Otto nuovi apicoltori coinvolti in altre due regioni d’Italia

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Petrini e Zingaretti: «Fondamentale rigenerare i borghi: oggi ci sono più consapevolezza e la possibilità di investimenti giusti»

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Milano Nord avrà un Mercato della Terra itinerante, a Cinisello Balsamo e Cusano Milanino

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È la Val di Funes la nuova destinazione di Slow Food Travel

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