Slow Food Italia, Autore presso Il Portale del Cavallo

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25 ARTICOLI

Associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.

Nasce il Presidio Slow Food dei prati stabili e dei pascoli

In Sicilia mesi senza pioggia, a rischio le razze autoctone

L’Associazione PRIS e Slow Food Italia uniti per la tutela e la valorizzazione dei paesaggi rurali italiani

Un importante tassello per la giustizia ecologica e l’agricoltura di qualità è stato messo oggi dall’Unione Europea

Allevare rispettando gli animali e la terra. Parte dall’Emilia-Romagna una rinnovata alleanza tra i cuochi e gli allevatori della rete Slow Food

Allevamenti intensivi, Slow Food Italia: “Bene che il tema arrivi nelle istituzioni”

Contadini nemici della natura? Slow Food Italia: «Strumentalizzare le difficoltà di chi lavora la terra è una pericolosa miccia che sta incendiando l’Europa ed è il frutto di decenni di miopia politica».

Madre Maiella: in Abruzzo tre giorni dedicati alla rigenerazione della montagna e delle filiere

La connettività deve essere al servizio delle comunità di montagna e delle aree rurali

Troppe proteine e carboidrati nella mensa pre-Covid e menù semplificati dopo il lockdown

Slow Food: «Biodiversità, sostenibilità delle produzioni, eccellenze agroalimentari sono parole che hanno un significato, e deve essere rispettato»

Nappini, Slow Food: «La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi»

Giornata mondiale dell’alimentazione 2022 Slow Food: “Il sistema alimentare dominante è una follia”

Slow Food: Edward Mukiibi è il nuovo presidente

L’Italia della birra secondo Slow Food

Terra Madre Sibilla: a Gualdo di Macerata al via la due giorni dedicata all’Appennino marchigiano

Il Presidio Slow Food dei mieli alpini d’alta montagna si allarga. Otto nuovi apicoltori coinvolti in altre due regioni d’Italia

Petrini e Zingaretti: «Fondamentale rigenerare i borghi: oggi ci sono più consapevolezza e la possibilità di investimenti giusti»

Milano Nord avrà un Mercato della Terra itinerante, a Cinisello Balsamo e Cusano Milanino

È la Val di Funes la nuova destinazione di Slow Food Travel

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