FNOVI ha replicato alle dichiarazioni del Professore Ordinario di Microbiologia e Virologia dell’Università Vita-Salute San Raffaele
19/04/2023
Nel corso della puntata di Che Tempo Che Fa dello scorso 16 aprile, il Professore Ordinario di Microbiologia e Virologia dell’Università Vita-Salute San Raffaele, Roberto Burioni, ha toccato il tema dell’impiego degli antimicrobici negli allevamenti, sostenendo come sia praticato “l’utilizzo degli antibiotici per far crescere di più di peso gli animali”, con conseguenti gravi rischi per la salute umana.
Evidentemente sfugge al professore che da 20 anni la pratica della somministrazione auxinica è stata vietata e abbandonata; inoltre, pur non citando esplicitamente l’Italia, non ha rassicurato gli ascoltatori sull’elevato livello di controlli messi in atto nel nostro Paese, lasciando ai cittadini l’onere dell’interpretazione di questa omissione.
A queste esternazioni il Presidente FNOVI Gaetano Penocchio ha immediatamente replicato con una lettera indirizzata alla trasmissione Che Tempo Che Fa, ai vertici RAI e al Professor Burioni, inviata, per opportuna conoscenza, al Ministero della Salute e al Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.
Nella lettera, oltre a chiarire le inesattezze esposte durante la trasmissione, la Federazione ha chiesto ai vertici RAI un coinvolgimento diretto dei medici veterinari quando sono affrontati i temi della sanità animale e della sicurezza degli alimenti, con l’auspicio di poter avviare un proficuo dialogo.
Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani. Per tutte le info visita il sito ufficiale: www.fnovi.it
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