Nuova pubblicazione

C`è solamente da rimanere inorrditi.
mi chiedo da diverso tempo: Come è possibile che in un sito web in cui si tratta di cavalli a livello affettivo, agonistico, ecc….
si parli anche di mangiarli!
questo non è mai stato detto esplicitamente ma l`ho dedotto dal fatto che il suo campo è quello delle “produzioni equine: latte e CARNE“.
non mi sembra giusto il fatto di parlare di carne di cavallo in un ambito completamente diverso.
Credo ( e lo spero vivamente) che questo sito sia frequentato per la maggior parte da amanti dei cavalli: i forum di discussione sono pieni di richieste su come alimenteare o curare al meglio il proprio cavallo: questo è indice di pregevole attenzione verso il proprio cavallo.
per fortuna non mi è ancora capitato di leggere ( e spero non succeda mai)
una disacussione in cui si parli delle proprietà nutritive della carne equina.
ci credo bene che fra gli amici di oltre oceano non ha trovato molta collaborazione ( parole sue)!!
in america chi mangia carne di cavallo viene considerato un CANNIBALE!
la cultura per questo splendido animale è molto forte: non accade lo stesso purtroppo in italia!
penso che chi ama i cavalli, chi ne ha uno o chi ci lavora a stretto contatto non li mangi!
sarebbe un discorso da ampliare per il fatto di fare scelte su quali animali mangiare: o tutti o nessuno! ( io ho scleto nessuno).
comunque tornando al discorso, il mio era solo uno sfongo.
non la prenda come offesa o altro, ognuno fa quello che crede.
io però vorrei sapere cosa ne pensa in merito.
ambra

non mi risponde?

Cara Ambra,
io non ci posso fare niente se milioni di persone si nutrono anche di carne equina. Mi occupo di zootecnia, disciplina universitaria che insegna ad ellevare di animali e di utilizzare le produzioni, tra cui anche la carne. Non so se sono stato chiaro. Saluti